手土産やギフト、自分へのご褒美に最適な「HINEMOS（ひねもす）」の日本酒は、「時間」をコンセプトにデザインされており、恋人や友人と飲む時間はもちろん、一人で飲む時間や仕事仲間と飲む時間など、それぞれの「時間」に合わせて楽しめるお酒となっています！
ラベル、キャップ、キャップシール、パッケージ、ギフトボックスとすべてが「時間」をコンセプトにデザインされており、とてもおしゃれなため、ギフトにおすすめです！ギフトとして使う場合、1本から買えるので、値段の調整がしやすいのも良い点です！
また、住所を知らない人にも送ることができるeGiftにも対応していますので、ネットのお友達などにもぜひ！
ちなみに筆者はショッピングモールのポップアップストアで出会いデザインに一目惚れし、そこから短期間で2回ギフトとして送りました！筆者自身も興味はあるのですが、お酒に弱すぎて飲めないのが残念でならないです…
HINEMOS（ひねもす）のお酒の種類
HINEMOS（ひねもす）のお酒は、それぞれのお酒を飲むのに最適な「時間」が名づけられています！2024/5/18現在では夕方の6時から朝の5時まで12銘柄ありますのでご紹介いたします！
ROKUJI
名前の通り、PM 6:00に飲むシチュエーションに合わせた日本酒！青ベースのお洒落なボトルになっており、マスカットやライム、ライチやハーブのような香りで、爽やかに飲めるスパークリング仕立てになっています。
アルコール分：11度
PM6:00です。
ひねもす時間が輝きだす ドライスパークリング#ROKUJI
マジックアワーという言葉がふさわしい夕暮れ時。気の置けない仲間と集まりこれから過ごす時間が輝く時間になることを確信する。シャンパングラスで乾杯したい、辛口スパークリング日本酒です。#HINEMOShttps://t.co/Z6ZulJZa1e pic.twitter.com/4OG52FibMl— HINEMOS｜時間に寄り添う日本酒 (@hinemos_tokyo) December 27, 2023
SHICHIJI
PM 7:00、夕飯を食べ始めるときや飲み会の乾杯の一杯などのシチュエーションに合わせた日本酒！スパークリング日本酒なのですが、ワインのシャンパンと同じ製法で作られているそうです！
アルコール分：5度
PM7:00です。
夜の始まりを告げるスパークリング日本酒#SHICHIJI
乾杯の時間にぴったりなスパークリング低アル日本酒。口にするとこれから始まるパーティーの食欲が湧いてくるようなフルーティーで甘口な一本。ブランド開始当初から一番人気の銘柄です。#HINEMOShttps://t.co/UypUaA55td pic.twitter.com/gVIoQ0X3rM— HINEMOS｜時間に寄り添う日本酒 (@hinemos_tokyo) December 27, 2023
HACHIJI
PM 8:00、色としては少し白く濁っていて、炊いたお米・酒粕・フレッシュチーズなどを連想する香りの日本酒！口当たりは滑らかなタイプで、少し辛味のあるような強い料理とペアリングすると良いみたいですね。
アルコール分：7度
PM8:00です。
・お米の甘味や旨味が滑らかに広がるシルキーな舌触り
・甘味と酸味のバランスが抜群
こんな #HACHIJI にあうペアリングは、香辛料やハーブを使った料理や辛味のある料理をぜひ。チーズダッカルビなどの韓国料理、生春巻きのようなアジアンフードをも包み込み相性◎ #HINEMOS pic.twitter.com/UjScQRYahr— HINEMOS｜時間に寄り添う日本酒 (@hinemos_tokyo) December 10, 2021
KUJI
PM 9:00、メインのお肉料理やバターやクリームを使ったような、比較的こってりとした料理などのメインディッシュとペアリングできる、キリッとした強めの日本酒！ラベルは黒でかっこよく、度数は強めなのでお酒に強い方へのギフトにとてもよさそうですね！
アルコール分：15度
PM9:00です。
・キリッとした口当たり、磨き込まれた華麗な味わい
・南国フルーツを想起する強い芳香
こんな #KUJI にあうペアリングは、脂肪分を含む素材やバターを使った料理。ビーフステーキや魚のムニエルなどディナーの主役を飾る料理と合わせ贅沢な時をお過ごし下さい。 #HINEMOS pic.twitter.com/XW4ZABmYAe— HINEMOS｜時間に寄り添う日本酒 (@hinemos_tokyo) December 10, 2021
JUJI
PM 10:00、お米の甘味が強く、口当たりが滑らかなライスワインで、デザートのタイミングやディナーを締めくくるタイミングで出すことを想定した日本酒！よくある日本酒とは少し違い、濃厚で滑らかなものを掛け算するような飲み方がおすすめだそうです！
アルコール分：15度
PM10:00
デザートライスワインで最高のフィナーレを#JUJI
メープルシロップのような濃縮した甘味を連想する香り。口当たりは滑らか。濃厚な甘味とフレッシュな酸味は貴腐ワインのような味わい。ぜひスイーツやチーズと一緒に味わってください。心蕩ける贅沢です。#HINEMOShttps://t.co/zmfba9YbCK pic.twitter.com/VrmeT6SE4H— HINEMOS｜時間に寄り添う日本酒 (@hinemos_tokyo) December 27, 2023
JUICHIJI
PM 11:00、ディナーや飲み会終わりの後に軽めに食べるだし巻き卵などに合わせたような軽やかな口あたりの王道タイプの品のある日本酒！すっきりと味わいたい方におすすめです。
アルコール分：14度
23:00になりました。この時間に飲むお酒をお探しの方へ”JUICHIJI”がおすすめです。PM11:00、二次会で訪れた蕎麦屋でかまぼこやだし巻き卵と一緒に飲みたくなるような、軽やかな口当たり。素材の味を活かした和食を引き立てる味わい。すっきり旨い。和らぎの時間を共に過ごしたい一本です。#HINEMOS pic.twitter.com/fvOcIPQ7pA
— HINEMOS｜時間に寄り添う日本酒 (@hinemos_tokyo) November 8, 2023
REIJI
AM 0:00、透き通った鮮やかな赤色に可愛らしいパッケージがとても人気な日本酒！自分へのご褒美に買う人も多そうですね！こちらの赤の色素成分は紅麹は一切使用しておらず、お米由来の天然の色素を利用しているそうです！
アルコール分：5度
日付変わって0:00です。
・蜜のような甘さとフレッシュな酸味の絶妙な味わい
・ロゼワインのような透き通った鮮やかな赤色
こんな #REIJI にあうペアリングは、塩味や甘味が特徴の料理。シュリンプカクテルが一押し。生ハムや桃のコンポートなども。最高の深夜の乾杯を、REIJIと共にどうぞ🥂 #HINEMOS pic.twitter.com/9uImJhRiz0— HINEMOS｜時間に寄り添う日本酒 (@hinemos_tokyo) December 10, 2021
ICHIJI
AM 1:00、辛口でしっかりめの、〆のカレーに合わせても負けないような日本酒！AM 1:00という夜が深まり始める大人の時間にぴったりの日本酒ですね！
アルコール分：16度
夜も深まるAM1:00です。
・辛口でまろやか、口の中に広がる濃厚な旨味
・麹のニュアンスが強く出た、どこか家庭の温もりを連想させる味わい#ICHIJI にあうペアリングは、旨味豊かな濃い味付け。まずはカレー、他にも鶏唐揚げ、豚角煮のような濃い料理とガツンと合わせるといい塩梅です。 #HINEMOS pic.twitter.com/wA9FqGfUuA— HINEMOS｜時間に寄り添う日本酒 (@hinemos_tokyo) December 10, 2021
NIJI
AM 2:00、ワインと日本酒の良いとこ取りのような新感覚の日本酒！フルーツやハーブを連想させるすっきりとした香りで、柑橘類に合うような料理や、お洒落な魚介料理（アクアパッツァや魚の香草焼きなど）とペアリングできるような日本酒だそうです。
アルコール分：15度
深夜のAM2:00です。
・シャープな酸味にドライな味わい、爽快な後味
・ワインの酸味と日本酒の旨味、良いとこ取りの新感覚の日本酒
こんな #NIJI にあうペアリングは、柑橘類をかけたくなる料理。魚介料理が鉄板です。深夜2:00に食事が食べられない、なんて方へは燻製ナッツなんてオススメです。 pic.twitter.com/ip6TulrC62— HINEMOS｜時間に寄り添う日本酒 (@hinemos_tokyo) December 10, 2021
SANJI
AM 3:00、燻製、杉、穀物など、しっかりとした香りの日本酒！杉を使った樽で熟成させることで、燻製のような香りや旨みが増強しているそうです。ペアリングするのも燻製したものがおすすめとのことです。
アルコール分：15度
まだ起きていらっしゃいますか？AM3:00です。
・燻製や穀物、杉の木を連想する香り
・日本酒酵母とワイン酵母をブレンドし、香りや味わいの奥行きが複雑に
こんな #SANJI にあうペアリングは、燻製をきかせたスモーキーな料理。ベーコン、ソーセージ、燻製卵、ナッツ等との相性が抜群です。 #HINEMOS pic.twitter.com/ClsrRsgzVM— HINEMOS｜時間に寄り添う日本酒 (@hinemos_tokyo) December 10, 2021
YOJI
AM 4:00、レモンやライムの爽やかな香りの微炭酸の日本酒！だんだん陽が昇ってくる時間帯に合わせられており、「まるでレモン」を表現するために白麹を用いて酸味を強くした、飲みやすく度数の低めな日本酒だそうです。
アルコール分：9度
朝焼けを迎える時間、AM4:00です。
・レモンやライムのような爽やかな香り
・フルーティーで甘酸っぱくスッキリ#YOJI にあうペアリングは、レモンやライムをしぼって食べるエスニック料理。チリコンカン、サルサ、マリネなど。甘酸っぱいソースをつける料理のドレッシング代わりにおすすめ。 #HINEMOS pic.twitter.com/48cZcPYhH8— HINEMOS｜時間に寄り添う日本酒 (@hinemos_tokyo) December 10, 2021
GOJI
AM5:00、陽が昇り始めたばかりの澄んだ朝のような透明な日本酒！青りんごのような爽やかな香りで、雑味が少なく品のある甘さのすっきりとした日本酒だそうです。2024/5/18現在では最後の日本酒となっています。
アルコール分：2度
AM5:00 白んだ朝のような 透明な甘酒風日本酒#GOJI
度数2%の微アル日本酒。米粒を多く含んだ甘酒とは違い、さらりとした口当たり。丸みを帯びた柔らかな甘味が口の中に広がりつつ、ほのかな酸味が余韻を引き締めスッキリした印象に。朝の自分だけの時間が上向く。#HINEMOShttps://t.co/qQYxOBrImh pic.twitter.com/bjaHEaania— HINEMOS｜時間に寄り添う日本酒 (@hinemos_tokyo) December 27, 2023
季節やイベントの日本酒
3周年記念ボトルや春限定桜ボトル、父の日ギフト用のボトルなど、さまざま展開していますので、公式XやHPは要チェックです！
今日の目黒川沿いの様子です。
桜はまだまだこれこらといった様子ですが、HINEMOSの季節限定桜ボトルは満開です🌸
お花見のおともにいかがでしょうか？#HINEMOS #中目黒の桜 pic.twitter.com/oPYav4GLRx— HINEMOS｜時間に寄り添う日本酒 (@hinemos_tokyo) March 30, 2024
HINEMOS（ひねもす）の店舗情報
「HINEMOS（ひねもす）」の常設店舗は、2024/5/18現在ではまだ2店舗で、原宿と中目黒のみとなっています！
ですが、定期的にいろんな場所で期間限定ショップとして出店しているので、ぜひポップアップストアスケジュールページをチェックしてみてください！
公式ポップアップスケジュールのページはこちら
HINEMOS（ひねもす）東急プラザ原宿「ハラカド」店
HINEMOS（ひねもす）中目黒店
HINEMOS（ひねもす） オンラインストア
「HINEMOS（ひねもす）」は公式ホームページがオンラインストアとなっており、購入することが可能です！そのほか、楽天市場などにも出店していますので、ご興味のある方はぜひ調べてみてください！
公式オンラインストアはこちら
